A VOS CASSEROLES !
EAN13
9782372710794
ISBN
978-2-37271-079-4
Éditeur
Via Romana
Date de publication
Nombre de pages
153
Dimensions
21 x 15 x 1 cm
Poids
357 g
Fiches UNIMARC
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A Vos Casseroles !

Via Romana

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EAN 9782372710794
Titre A vos casseroles !
Auteur Jean-Paul CHAYRIGUES DE OLMETTA
Editeur VIA ROMANA
Date parution 29/06/2017
Reliure Broché
TVA 5,50
Prix TTC 20,00
Prix HT 18,96
Pages 200
Langue Français
Rayon Cuisine
Sous-rayon Bases de la cuisine
Description "Après les bonnes adresses, les bonnes manières ; après les astuces et les bons mots du gastronome, voici les trésors de son carnet de cuisine. Inspiré par les recettes familiales du dimanche, le marquis ouvre le bal d’une chère typiquement
française par de traditionnelles charcuteries lyonnaises, puis un très populaire boeuf miroton, pour conclure sur son diplomate favori.
Un tour de France culinaire salué par un homme de l’art : François Heyd, l’éminent propriétaire de « Chez Frézet ». Avec des conseils pour la confection des plats, la disposition des mets, le détail des ingrédients et surtout la drôle d’histoire de ses 100 recettes."
Auteur "Né à Paris le 30 octobre 1943, Jean-Paul Chayrigues de Olmetta est montmartrois et fier de l’être. Durant 35 ans, il fut
attaché à la Société du Cheval Français et Contrôleur de la Société des Auteurs et compositeurs dramatiques. Il est
chevalier de l’ordre national du Mérite et commandeur du Mérite agricole. Il a publié récemment chez Via Romana Mon libre journal (2015) et À table! (2014), sélectionné pour le prix Jean Carmet 2015."
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